ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม
1.ข้าวโพดหวานต้มสุก ฝัก
2.ไข่เค็ม 1 ลูก
3.มะเขือเทศ 2-3 ลูก
4.พริกขี้หนู 3-4 เม็ด (หรือใส่ตามชอบได้เลยค่ะ)
5.กระเทียม 4- 5 กลีบ
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
10.แครอทซอย 1/2 ถ้วย
11.ถั่วฝักยาวหั่น 2 ฝัก
2.ไข่เค็ม 1 ลูก
3.มะเขือเทศ 2-3 ลูก
4.พริกขี้หนู 3-4 เม็ด (หรือใส่ตามชอบได้เลยค่ะ)
5.กระเทียม 4- 5 กลีบ
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
10.แครอทซอย 1/2 ถ้วย
11.ถั่วฝักยาวหั่น 2 ฝัก
ลาบหมูทอด
1.หมูบด 300 กรัม
2.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
5.พริกป่น 2 ช้อนชา
6.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
7.หอมแดงซอย 3-4 หัว
8.ต้นหอมซอย 1 ต้น
9.ผักชีซอย 1 ต้น
10.ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
11.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ จะใช้แป้งข้าวโพด / แป้งสาลี ก็ได้
12.ใบมะกรูด ไว้ใส่ตอนทอด เพิ่มความหอม
13.พริกแห้งทอด / ผักเคียง เช่น ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ แตงกวา กะหล่ำปลี
14.น้ำมัน ไว้สำหรับทอด
2.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
5.พริกป่น 2 ช้อนชา
6.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
7.หอมแดงซอย 3-4 หัว
8.ต้นหอมซอย 1 ต้น
9.ผักชีซอย 1 ต้น
10.ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
11.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ จะใช้แป้งข้าวโพด / แป้งสาลี ก็ได้
12.ใบมะกรูด ไว้ใส่ตอนทอด เพิ่มความหอม
13.พริกแห้งทอด / ผักเคียง เช่น ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ แตงกวา กะหล่ำปลี
14.น้ำมัน ไว้สำหรับทอด
ยำถั่วพลู
|
แหนมเนือง
|